200 g di farina integrale
50 g di fecola di patate
200 g di polpa di carote
6 cucchiai di miele
1 cucchiaio di olio di semi
1 bustina di lievito
1 bustina di vanillina
acqua q.b.
PROCEDIMENTO
Cuoci le carote a vapore e frullale nel mixer.
Intanto che le carote si raffreddano prendi una ciotola e mescola gli ingredienti secchi, aggiungi poi la polpa di carote, l'olio, il miele e un goccio di acqua (regolati in base alla consistenza ).
Versa nelle formine e cuoci a 180° per 25 minuti circa
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