4 zucchine medie
2 scatolette di tonno
sale pepe e aromi a proprio gusto
farina q.b.
pangrattato q.b.
1 uovo
PROCEDIMENTO
Cuoci le zucchine in padella con un poco d'acqua, una volta cotte frullale e lascia raffreddare.
Quando saranno fredde aggiungi farina pangrattato un uovo aromi sale pepe il tonno sgocciolato e sminuzzato e impasta come con le classiche polpette.
Crea le polpette e passale nel pangrattato e poi friggi in olio caldo.
Servire ancora calde o a temperatura ambiente
Saranno buone anche fredde, provare per credere
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