PINK STRAWBERRY CAKE

Oggi ho preparato una bellissima e profumatissima torta con uno dei miei ingredienti preferiti:l'alchermes!oltre che buonissimo dara' un bellissimo effetto visivo alle vostre torte, senza coloranti artificiali.
Inoltre questa torta è leggerissima perché preparata senza uova latte e burro  (adatta quindi anche agli intolleranti al lattosio) e con poco zucchero, quindi è anche light!e sana,  per la presenza delle fragole, frutto di stagione.
INGREDIENTI
400 g di farina di farro
100 g di fecola di patate
200 g di zucchero
60 ml di olio di semi
400 ml di acqua
100 ml di liquore all'alchermes
1 bustina di lievito
1 bustina di vanillina
1 pizzico di sale
150 g di cioccolato al latte
fragole q.b.
PROCEDIMENTO
mescola le polveri aggiungi i liquidi le fragole a pezzetti e il cioccolato in scaglie
disponi le fragole a fette a piacere per guarnire e inforna 45 minuti c.a 180 gradi