1 melanzana
1 scatola di pomodori pelati
ricotta salata q.b.
sale q.b.
Prepara la salsa di pomodoro
Friggi la melanzana tagliata a cubetti
Condisci la pasta col pomodoro e le melanzane e metti a gratinare al forno con una generosa grattugiata di ricotta salata in superficie.
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