I biscotti al cucchiaio sono la soluzione ideale per chi vuole preparare dei biscotti senza troppi impicci, viste le temperature del periodo, tutto diventa una fatica. Basterà mescolare tutti gli ingredienti, munirsi di 2 cucchiai e voilà il gioco è fatto. Vi lascio la ricetta collaudata e approvata da tutti dei miei biscotti al cucchiaio.
INGREDIENTI
250 g di burro
150 ml di latte parzialmente scremato
150 ml di acqua
1/2 bustina di lievito in polvere per dolci
1 cucchiaio di cannella in polvere
200 g di zucchero semolato
600 g di farina 00
1 mela grattugiata
10 gherigli di noci a pezzetti grossolani
In alternativa a vostro gusto
Gocce di cioccolato, frutta secca, uvetta, muesli, cioccolato a scaglie
Per una versione al cacao, aggiungi un cucchiaio abbondante di cacao amaro in polvere
PROCEDIMENTO
Sciogliere il burro al microonde, aggiungere il resto degli ingredienti, mescolare, con due cucchiai creare dei biscotti distanziandoli sulla placca. Cuocere in forno ventilato a 220° gradi per 15 minuti circa a seconda della cottura.
Veloci facili buonissimi
