INGREDIENTI
1 banana piccola
1 vasetto di yogurt bianco intero zuccherato
1 cucchiaio di cacao
1 cucchiaio abbondante di cannella
1 cucchiaino di bicarbonato
60 g di latte parzialmente scremato
70/80 g di farina 0
PROCEDIMENTO
Mescola lo yogurt con il latte e la banana schiacciata. Aggiungi la cannella, il cacao, la farina e il bicarbonato. Crea una pastella densa ma non liquida. Lascia riposare un'oretta in frigo. Procedi poi a cuocere i pancakes ungendo una padella calda con un po' di olio e versando un mestolo alla volta. Termina la pastella e servi i pancakes con quello che preferisci.
