70 g di pasta tipo rigatoni
2 fette di soppressata calabrese
200 g di zucca
sale olio peperoncino erbe aromatiche q.b.
formaggio grattugiato q.b.
PROCEDIMENTO
In una padella con un filo di olio cuoci la zucca tagliata a cubetti e insaporita con sale, peperoncino e erbe aromatiche.
Appena la zucca inizia a sfaldarsi spegni il fuoco e metti da parte.
Nel frattempo metti a cuocere la pasta e taglia a cubetti la soppressata.
Scola la pasta al dente e mescolala con la zucca e la sopressata. Versa la pasta in una terrina, copri con il formaggio grattugiato e inforna alla massima potenza in modalità grill per un paio di minuti per formare una crosticina croccante in superficie.
Nessun commento:
Posta un commento