INGREDIENTI (per 2 persone)
200 g di penne integrali
4 pomodori
Per il pesto
basilico fresco in foglie q.b.
4 filetti di acciughe
olio q.b.
PROCEDIMENTO
Cuoci la pasta in abbondante acqua salata, scolala e lascia raffreddare.
Nel frattempo prepara il pesto tritando nel mixer le foglie di basilico con le acciughe e l`olio a filo.
Taglia i pomodori a pezzetti privandoli dei semini interni che rilasciano troppa acqua.
Condisci la pasta con il pesto e i pomodori e porta in tavola.
Buon appetito!!
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