300 g di farina 00
200 g di zucchero
100 ml di olio di olio di semi
150 ml di acqua
2 limoni (succo e scorza grattuggiata)
1 bustina di lievito vanigliato
1 pizzico di sale
PROCEDIMENTO
Mescola in una ciotola i liquidi, aggiungi farina e lievito setacciati, lo zucchero, scorza e succo dei limoni e infine il pizzico di sale
Mescola, versa nello stampo e inforna a 180° gradi per 35 minuti circa
Fare sempre la prova stecchino
Una volta raffreddato, sforma e cospargi di zucchero a velo
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