Per la pasta brise`:
500 g di farina 0
150 ml di olio evo
200 ml di acqua
sale
Per decorare:
sesamo
sale grosso
origano
PROCEDIMENTO
Prepara la pasta il giorno prima e riponi in frigo.
Quindi stendila finissima col mattarello e crea i crackers tagliando dei quadrotti con la rotella, e i grissini facendo dei cordoncini.
Bagna i grissini con un poco di olio e passali nel sesamo, per i crackers invece cospargili di origano e sale grosso.
Inforna tutto a 200 ° gradi per 15 minuti circa, fino a doratura.
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