140 g di pasta tipo "linguine" ( io ho usato quelle della Garofalo)
200 g di funghi champignons freschi
200 g di gamberetti surgelati
5/6 pomodorini pachino
sale olio peperoncino q.b.
PROCEDIMENTO
Metti su l'acqua per la pasta. Immergi prima i gamberetti per 2 minuti, poi scolali e quando l'acqua bolle, salala e butta la pasta.
Nel frattempo in un saltapasta fai scaldare un filo di olio, aggiungi i funghi e i pomodorini tagliati a pezzetti , aggiungi sale e peperoncino , un poco di acqua e fai cuocere.
Quando la pasta sarà cotta, scolala e saltala con i funghi, aggiungi i gamberetti e servi in tavola.
Buon pranzo!!
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