200 g di verza
100 g di riso carnaroli
2/3 acciughe sott'olio
una manciata di capperi
sale q.b.
PROCEDIMENTO
In una padella fai sciogliere le acciughe, aggiungi la verza tagliata a pezzetti, i capperi e un pizzico di sale, copri con acqua e quando inizia a bollire, aggiungi il riso e fai cuocere fino a quando il riso non si sarà cotto e l'acqua asciugata.
Servi in una cocottina con una verza lessata sul fondo e una a coprire.
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