70 g di cous cous precotto
70 ml di acqua salata
130 g di gamberetti
200 g di zucca
sale olio curry q.b.
PROCEDIMENTO
Taglia la zucca a cubetti e cuocila in una padella con un poco di acqua, un pizzico di sale e un cucchiaio di curry, poi schiacciala con una forchetta.
Nel frattempo metti a bollire per un paio di minuti i gamberetti in acqua salata.
Sgrana il cous cous con un cucchiaio di olio. Aggiungi l'acqua dei gamberetti. Fai gonfiare il cous cous e condiscilo con la zucca e i gamberetti.
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