1 albume
1 pizzico di sale
60 g di zucchero a velo
20 g di zucchero semolato
1 bustina di vanillina
50 g di noci
50 g di nocciole tostate
PROCEDIMENTO
Monta l'albume con un pizzico di sale. Aggiungi lo zucchero, la vanillina e mescola con una spatola dal basso verso l'alto per non smontare l'albume. Aggiungi la frutta secca a pezzetti, mescola e con l'aiuto di un cucchiaio fai dei mucchietti su una teglia coperta da carta forno distanziando i biscotti tra loro.
Inforna in forno caldo a 140° gradi per 45 minuti circa.
Nessun commento:
Posta un commento