200 g di carote cotte e ridotte in purea
1 uovo
farina e pangrattato q.b
2 cucchiai di formaggio grattugiato
sale e pepe
aromi vari
PROCEDIMENTO
Dopo aver fatto raffreddare la purea di carote aggiungi tutti gli ingredienti e amalgama per bene. Prendi i pirottini oliati e cosparsi di pangrattato e riempi ciascun pirottino con le carote. Cospargi ogni sformatino di formaggio grattugiato e inforna a 200 ° per 10 minuti circa.
Sformare e servire tiepidi
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