TORTINE VEGANE AL CACAO SENZA ZUCCHERO (CON STEVIA)

Delle soffici e profumate tortine al cacao, preparate senza uova burro latte e senza zucchero!Sì, avete capito bene!Sono anche senza zucchero, dolcificate naturalmente con la "stevia".
Ma cosa ci avrò messo mai in queste tortine??
Scoprite di seguito come le ho preparate e provate la mia ricetta!

INGREDIENTI PER CIRCA 10 TORTINE
200 g di farina 0
50 g di cacao amaro in polvere
1 bustina di vanillina
1 bustina di lievito vanigliato
1 pizzico di sale
60 g di stevia
100 ml di acqua
100 ml di olio di semi di girasole
50 ml di liquore a proprio gusto  (io ho usato un liquore alle erbe)
10 amarene candite
PROCEDIMENTO
In una ciotola setaccia la farina, il cacao e il lievito, aggiungi la vanillina. In un'altra ciotola mescola acqua, olio e liquore. Aggiungi la stevia e scioglila mescolando con un cucchiaio. Aggiungi le polveri e il sale e amalgama il tutto.
Versa nei pirottini di carta, inserisci al centro di ogni tortina 1 amarena e inforna a 180 ° per 20 minuti circa.
Fai sempre la prova stecchino.
n.b. In caso l'impasto ti sembri troppo liquido, aggungi un altro poco di farina, al contrario, se ti dovesse sembrare troppo duro, aggiungi un poco di liquido (acqua o liquore).