INGREDIENTI per 1 porzione
70 g di pasta
basilico fresco in foglie q.b.
1 manciata di semi di girasole
2 cucchiai di parmigiano grattugiato
sale e olio evo q.b.
acqua fredda q.b.
PROCEDIMENTO
Lava le foglie di basilico accuratamente e tritale in un mixer con l'olio, il formaggio, i semi di girasole, un pizzico di sale e un poco di acqua fredda fino a creare una bella crema.
Metti a cuocere la pasta, saltala poi col basilico, impiatta e decora con semi di girasole...e buon appetito!!
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