Un'idea per halloween: ciambelle mostruose come ragni.
Scoprite la ricetta semplice e veloce.
500 g di farina (400 g farina 00 e 100 farina integrale
1 bustina di lievito di birra secco
2 cucchiaini di zucchero
1 cucchiaino di sale
250 ml di acqua
60 ml di olio di oliva
Per il ripieno: gocce di cioccolato fondente
Per la decorazione: cioccolato al latte, praline di cioccolato e codette bianche
PROCEDIMENTO
Mescola la farina con il lievito e lo zucchero. Aggiungi l'olio e l'acqua e inizia a impastare. Quando l'impasto avrà iniziato a compattarsi, metti anche il sale. Impasta con forza e lascia lievitare per 2/3 ore fino al raddoppio del volume. Aggiungi quindi le gocce di cioccolato,impasta di nuovo e rimetti a lievitare ancora un'ora. Riprendi poi l'impasto,dividilo in palline di uguale peso,crea le ciambelle e rimetti a lievitare ancora un'oretta.
Inforna in forno caldo statico a 200° gradi per 15/20 minuti. Sforna e decora. Metti al centro una pralina, crea gli occhi inserendo nella pralina due codette di zucchero. Poi col cioccolato fuso crea delle zampe intorno alla pralina. Metti una mezz'ora in frigo per rassodare il cioccolato. Pronte da gustare!
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