Focaccine leggere senza grassi e a lievitazione istantanea, facili e veloci da preparare. Buonissime da sole o farcite a proprio gusto.
Ve le propongo in 3 gusti:
alla curcuma&semi di papavero/integrali/senza glutine
PER LE FOCACCINE ALLA CURCUMA E SEMI DI PAPAVERO
220 g di farina 0
135 ml di acqua
1 cucchiaio di curcuma
1 pizzico di sale
1 cucchiaio di semi di papavero
1 punta di bicarbonato
PER LE FOCACCINE INTEGRALI:
INGREDIENTI
220 g di farina integrale
135 ml di acqua
sale q.b.
1 punta di bicarbonato
PER LE FOCACCINE SENZA GLUTINE PROFUMATE AL ROSMARINO:
INGREDIENTI
220 g di farina di farro
135 ml di acqua
sale e rosmarino q.b
1 punta di bicarbonato
PROCEDIMENTO
In una ciotola versa le polveri, setacciando la farina e il lievito. Aggiungi a filo l'acqua e impasta a mano, fino a creare un impasto compatto. Metti a riposare in frigo.
Dopo qualche ora stendilo col mattarello e con un coppapasta crea le focaccine. Riponile sulla teglia del forno coperta da carta forno e inforna a 200 ° gradi per 15 minuti circa.
Da servire calde.
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