Per la pastabrisé:
VEDI LA RICETTA DELLE MIE "MINI TARTE-TATIN"
Per il ripieno:
1 mela golden
1 noce di burro
1 cucchiaio di cannella
1 cucchiaio di zucchero di canna
1 cucchiaio di acqua o succo di limone
PROCEDIMENTO
In una padella antiaderente sciogli il burro, versa la mela sbucciata e tagliata a pezzetti, aggiungi lo zucchero, la cannella e l'acqua e cuoci pochi minuti.
Stendi la brisé negli stampini per crostatine precedentemente unti con un poco di burro.
Bucherella e riempi con la farcia.
Copri con delle striscioline di pasta secondo la tua fantasia e inforna le crostatine in forno caldo a 200 ° gradi per circa 15 minuti.
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