Biscotti baci di dama in versione natalizia, ovvero aromatizzati con cannella, anice stellato, chiodi di garofano e noce moscata. Profumo di Natale. Vi lascio la ricetta
INGREDIENTI
250 g di burro morbido
130 g di zucchero
1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci
1 bustina di vanillina
1 cucchiaio di cannella/chiodi di garofano in polvere/noce moscata in polvere
1 pizzico di sale
350 g di farina 0
Per la farcitura
Cioccolato fondente (20/30 g ) e due stelle di anice stellato
PROCEDIMENTO
Sciogli il burro e aggiungi lo zucchero e il sale. Mescola, aggiungi le spezie, il lievito e la farina e crea la pasta frolla da lasciare riposare in frigo per un'ora. Ricava poi delle palline di uguale peso e disponile leggermente distanziate fra loro sulla placca da forno con carta forno. Cuoci in forno preriscaldato ventilato a 200° gradi per 10 minuti. Lascia raffreddare. Poi procedi con la farcitura. Sciogli il cioccolato con l'anice stellato e farcisci ogni coppia di biscotti. Riponi una mezz'oretta in frigo per fare rassodare il cioccolato e poi saranno pronti.
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