Un impasto facile e che non contiene uova per queste Madeleine, pochi ingredienti per preparare delle fragranti Madeleine che si sciolgono in bocca. In famiglia le abbiamo adorate tutti!
Ecco la ricetta:
INGREDIENTI PER 12 MADELEINE
100 g di burro
100 g di zucchero
120 ml di acqua
2 bustine di vanillina
1 cucchiaino di lievito per dolci
200 g di farina
1 pizzico di sale
PROCEDIMENTO
Sciogli il burro al microonde, aggiungi lo zucchero e mescola per farlo sciogliere. Aggiungi l'acqua. Aggiungi quindi la vanillina, il lievito setacciato, il pizzico di sale e infine la farina. Amalgama per bene il composto, imburra uno stampo apposito per Madeleine e versa col cucchiaio il composto. Inforna a 180° gradi per circa 20 minuti, fai sempre la prova stecchino.
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