Un'idea sfiziosa per i vostri aperitivi: dei baci di dama salati (preparati con olio) da farcire con una piccante e saporita nduja.
Vi lascio la ricetta!!
INGREDIENTI
150 ml di acqua
150 ml di olio di semi di girasole
1 pizzico di sale
1/2 bustina di lievito istantaneo per salato
400 g di farina 0
Nduja per la farcitura
PROCEDIMENTO
Mescola olio e acqua. Aggiungi un pizzico di sale, il lievito setacciato e la farina setacciata poco per volta, impastando a firmare una palla compatta. Ricava poi delle palline (da 15 o 20 g cadauna), disponile sulla placca del forno leggermente distanziate e cuoci in forno caldo ventilato a 200° gradi per circa 20 minuti. Dovranno essere dorati e croccanti. Accoppia a due e due farcendo con un cucchiaino di nduja.
Pronti da servire!!!
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