Ho preparato questo tiramisù monoporzione per la mia dolce metà. Tiramisù perché ci sono i biscotti inzuppati nel caffè, ma al posto del mascarpone e delle uova ho usato solo ricotta e zucchero, il cuore invece è di crema di nocciole fondente. Un dolce goloso ma sicuramente meno calorico del tiramisù classico che non si batte però!
Vi lascio la ricetta!!!
INGREDIENTI per monoporzione
50 g di ricotta vaccina +latte q.b.
2 cucchiai di zucchero
1 cucchiaino di crema alle nocciole (io ho usato la fondente della Witors)
Circa 10 biscotti secchi (quelli da colazione in vendita nei bustoni)
Una tazzina di caffè amaro con aggiunti 2 cucchiai di latte
1 altro cucchiaino di crema alle nocciole per creare il cuore
PROCEDIMENTO
Ho lavorato la ricotta con un cucchiaio con zucchero e un filo di latte per renderla più liscia e un cucchiaino di crema di nocciole. Ho preparato il caffè al quale ho aggiunto il latte scremato. Ho iniziato a comporre il dolce con uno strato di crema sul fondo. Poi biscotti inzuppati nel caffè e ancora crema. Io ho fatto 3 strati di biscotti. Ho decorato creando un cuore di crema aiutandomi con una formina a forma di cuore.
In frigo un'oretta, pronto da far gustare al vostro amore.
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