Pancakes allo yogurt greco, perfetti per la colazione. Sia che essa sia dolce e salata. Non contengono zucchero, pochi ingredienti ma risultato assicurato. Lascio tutto di seguito. Foto, ingredienti e procedimento.
INGREDIENTI per i pancakes in foto
100 g di yogurt greco bianco naturale zero grassi
1 cucchiaino di bicarbonato
130 g di acqua o latte scremato senza lattosio
150 g di farina integrale
PROCEDIMENTO
Crea la pastella mescolando con una frusta lo yogurt, il latte o acqua e il bicarbonato. Aggiungi la farina sempre mescolando per eliminare ogni grumo. Lascia riposare in frigo un'oretta prima di procedere a cuocere un mestolo di pastella in una padella antiaderente leggermente unta con olio.
Essendo neutri, senza zucchero, potrai farcirli come vorrai, sia dolci che salati!
Buona colazione!!
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