INGREDIENTI
120 g di pasta tipo STRUNCATURA
150 g di pomodorini gialli
2 acciughe sott'olio
4 capperi sotto sale
3 olive nere secche
una manciata di Basilico fresco
150 g di cozze precedente preparate a sauté
PROCEDIMENTO
Metti a cuocere la pasta.
Nel frattempo in un salta pasta sciogli le acciughe in 2/3 mestoli di acqua delle cozze. Aggiungi i capperi, le olive e il basilico,quindi le cozze e lascia insaporire un paio di minuti. Scola la pasta al dente e saltala nella padella aggiungendo la crema dei pomodorini precedentemente frullati. Servi in tavola ancora fumante e cremoso
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