Il weekend è alle porte, il dolce per questo fine settimana è un golosissimo brownies ai tre cioccolati (gocce di cioccolato fondente, cioccolato fondente, cioccolato bianco) e poi cacao, pistacchi, marshmallow, super goloso! Con quella sua crosticina e quella sua consistenza umida, irresistibile! Per il mio brownies non ho usato uova! Vi lascio la ricetta:
INGREDIENTI
60 g di burro50 g di cioccolato fondente
200 g di farina 00
50 g di cacao zuccherato
150 g di zucchero
1 pizzico di sale fino
1/2 bustina di lievito un polvere per dolci
180 ml di acqua
20 g di gocce di cioccolato fondente
20 g di cioccolato bianco
20 g di granella di pistacchi
5 marshmallow colorati
PROCEDIMENTO
Sciogli il burro insieme al cioccolato fondente a bagnomaria o al microonde come ho fatto io.
Lascia raffreddare qualche minuto nel frattempo mescola farina, zucchero, cacao setacciato, sale e lievito. Aggiungi il burro col cioccolato e l'acqua mescolando per bene con una spatola per sciogliere per bene tutte le polveri. Aggiungi i pistacchi, le gocce di cioccolato, il cioccolato bianco in scaglie. Infine i marshmallow. Fodera uno stampo rettangolare con della carta forno e versa il composto. Livella e inforna in forno caldo ventilato per 25 minuti circa.
Sforna, lascia raffreddare, poi togli dallo stampo e taglia a quadrotti. Brownie super golosi pronti!!
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