TARTUFINI COCCO E MANDORLE (CON LATTE CONDENSATO FATTO IN CASA)

 

Dei tartufi velocissimi da fare, solo pochi ingredienti per creare queste palline dolcissime che possano essere di buon augurio per il nuovo anno. Che questo 2021 possa essere dolce come un tartufino!Sono preparati col latte condensato fatto in casa, facilissimo da preparare! Ecco le ricette!! 

INGREDIENTI

Per il latte condensato

100 ml di latte scremato

100 g di zucchero a velo

10 g di burro

ALTRI INGREDIENTI

30 g di mandorle tritare finemente

70 g di cocco rape'

PROCEDIMENTO

Per prima cosa prepara il latte condensato facendo bollire il latte con lo zucchero e il burro. Metti gli ingredienti in un pentolino e fai bollire a fuoco basso per circa 15 minuti girando con un cucchiaio. Lascia quindi raffreddare. Poi aggiungi le mandorle tritate e il cocco, crea un impasto piuttosto duro, fai le palline, passare nel cocco e metti in frigo una oretta prima di servire.