Per la pasta vedi la mia ricetta dei PIZZOCCHERI
50 g di pizzoccheri
200 g di zucca già pulita
40 g di grana padano grattugiato
sale olio pepe peperoncino maggiorana q.b
Metti a cuocere i pizzoccheri in abbondante acqua salata per 15 minuti circa.
Nel frattempo taglia la zucca a cubetti e mettila a cuocere in padella con un filo di olio e un poco di acqua.
Trasferisci la zucca in un tegamino da forno e condiscila con sale pepe peperoncino maggiorana e grana grattugiato. Copri con un filo di olio e abbondante grana.
Metti in forno caldo alla massima potenza e in modalità grill per 10 minuti circa.
Servi direttamente col tegamino
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