INGREDIENTI
100 g di farina di riso
100 g di farina di grano saraceno
60 g di fecola di patate
1 bustina di vanillina
1 bustina di lievito vanigliato
100 g di zucchero di canna
1 pizzico di sale
50 ml di olio di semi di girasole
80 ml di acqua
cannella q.b.
PROCEDIMENTO
Impasta tutti gli ingredienti fino a creare un panetto.
Lascia riposare in frigo o direttamente nel freezer.
L'impasto risultera' molto morbido e appiccicoso, stendilo col mattarello aiutandoti con la farina da spolvero e/o la carta forno. Dai ai biscotti la forma che vuoi, adagiali sulla placca del forno con carta forno e cuoci per 15 minuti circa a 180°gradi.
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