Oggi vi ripropongo le mie madeleine salate, arricchite dal sapore deciso delle acciughe.
Un'idea carinissima da portare in tavola in questi gg di festa!
Attenzione perché una tira l'altra!!
200 g di farina 0
1/2 bustina di lievito istantaneo per salati
70 ml di olio evo
150 ml di acqua
un pizzico di sale
4-5 acciughe sott'olio tagliate a pezzetti
PROCEDIMENTO
In una ciotola versa la farina e il lievito setacciati, aggungi l'olio e l'acqua, un pizzico di sale, le acciughe sminuzzate e mescola per bene il composto.
Versa negli appositi stampi e inforna a 180° gradi per circa 15 minuti. (A seconda della grandezza delle madeleine, le mie sono molto piccole).
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