A Natale non possono mancare i biscotti allo zenzero e cannella. Vi lascio la mia versione vegan, senza uova, latte, burro, preparati con l'aiuto della mia piccola aiutante
INGREDIENTI
100 g di acqua gassata
1 cucchiaino di bicarbonato
150 g di olio di oliva
1 pizzico di sale
1 cucchiaino di bicarbonato
100 g di zucchero
400 g di farina integrale
PROCEDIMENTO
Mescola l'acqua e l'olio. Aggiungi il sale, il bicarbonato, lo zucchero e mescola. Quindi la farina poco per volta a creare la pasta frolla. Non occorre che riposi un frigo. Quindi puoi subito creare i biscotti e cuocerli in forno caldo ventilato per 15 minuti a 200° gradi. Una volta sfornati, cosparsi con zucchero a velo
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