INGREDIENTI
150 gr di kefir bianco naturale senza zucchero
100 g di zucchero
100 g di olio di oliva
2 cucchiaini di lievito in polvere per dolci
1 bustina di vanillina
400 g circa di farina integrale
Per la guarnizione: ciliegie o amarene candite
PROCEDIMENTO
Mescola lo skir con lo zucchero e l'olio. Aggiungi poco per volta farina e lievito setacciati e crea la pasta frolla. Ricava delle palline di uguale peso (io 40 g cada uno), stendile a formare un cordoncino e al centro metti una amarena. Continua così disponendole su una teglia da forno distanziate leggermente fra loro in quanto in cottura cresceranno un pochino.
Cuoci in forno ventilato per circa 15/20 minuti a 200° gradi.
Biscotti pronti
Nessun commento:
Posta un commento