INGREDIENTI
230 g di yogurt bianco magro
70 g di latte parzialmente scremato
50 g di olio di semi di girasole
40 g di miele millefiori
20 g di cacao amaro
130 g di farina integrale
1 bustina di lievito in polvere per dolci
Gocce di cioccolato fondente a piacere
2 cucchiai di confettura di ciliegie (facoltativa)
PROCEDIMENTO
Mescola lo yogurt con latte, miele e olio. Aggiungi cacao e lievito setacciati, farina setacciata e mescola. Aggiungi le gocce di cioccolato fondente. Versa in uno stampo a cerniera oliato e aggiungi la confettura di ciliegie, distribuiscila uniformemente e inforna a 180° gradi per 40 minuti circa. Fai sempre la prova stecchino.
Una volta raffreddata, apri lo stampo , cospargi con zucchero a velo e gusta.
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