INGREDIENTI
250 g di burro
60 g di zucchero semolato
8 g di lievito vanigliato in polvere
2/3 cucchiai di succo o acqua (o latte vegetale o altro liquido)
1 cucchiaio abbondante di cannella in polvere
400/500 g di farina 00
1 pizzico di sale
4 pere coscia tagliate a cubetti piccoli
PROCEDIMENTO
Sciogli il burro al microonde, aggiungi lo zucchero e mescola. Aggiungi il succo e continua a mescolare. Aggiungi il lievito setacciato, il sale e la farina a poco a poco. E infine le pere. L'impasto non dovrà essere né troppo liquido ma nemmeno duro.
Preleva delle quantità di impasto con un cucchiaio e disponile sulla placca del forno leggermente distanziate fra loro. Cuoci in forno ventilato preriscaldato a 220° gradi per 15 minuti circa. Sforna e lascia raffreddare.
Nessun commento:
Posta un commento