INGREDIENTI
125 g di yogurt bianco magro
150 ml di latte parzialmente scremato
1 cucchiaino di bicarbonato
1 cucchiaio di cacao zuccherato
200 g di farina 0
PROCEDIMENTO
Mescola lo yogurt e il latte con una frusta. Aggiungi il bicarbonato, il cacao e la farina setacciata. Crea una pastella non troppo liquida. Riponi una mezz'oretta in frigo.
Scalda un padellino antiaderente con un filo di olio e crea le frittelle cuocendo un paio di minuti per lato . Poi con un coppapasta a forma di cuore ricava i pancakes. Da gustare con miele, marmellate o creme spalmabili.
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