300 g di farina 00
100 g di zucchero
100 ml di olio di semi
100 ml di acqua
1 bustina di lievito vanigliato
1 bustina di vanillina
1 pizzico di sale
50 g di prugne secche denocciolate
PROCEDIMENTO
Mescola in una ciotola gli ingredienti secchi e in un'altra i liquidi, versa poi i liquidi nella ciotola degli ingredienti secchi e mescola per bene.
Aggiungi per ultimo le prugne tagliate a pezzetti, versa nei pirottini per muffin e inforna a 180 ° per 25 minuti circa
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